Opis

Czosnek niedźwiedzi to prawdziwy skarb natury, który przyciąga uwagę miłośników zdrowego stylu życia i wyjątkowego smaku. Ten dziki czosnek obdarza nas pełnią witamin i cennymi składnikami odżywczymi, dodając delikatności i wyrazu potrawom. Czosnek ten znany jest z bogatej obecności kwasów fenolowych oraz dużego stężenia związków siarki, które pomagają przy przeziębieniu. Działa bakteriobójczo nie zaburzając, ani nie niszcząc naturalnej flory bakteryjnej układu pokarmowego. Jego wyjątkowość to duża zawartość adenozyny, która zmniejsza lepkość krwi, a tym samym i ryzyko zakrzepów oraz obniża ciśnienie tętnicze. Poza tym zawiera dużo żelaza, które jak wiadomo stanowi podstawowy składnik hemoglobiny.

Zastosowanie

Czosnek niedźwiedzi smakuje jak zwykły czosnek, z tą różnicą, że nie pozostawia nieprzyjemnego posmaku w ustach. Można go dodawać do wielu potraw, zarówno w wersji świeżej jak i suszonej. Świetnie komponuje się z suszonymi pomidorami i twarożkiem. Zaleca się dodawać do: zup, sosów, sałatek, jajecznicy, kanapek oraz pieczonych i gotowanych potraw.

Wartości odżywcze produktu w 100 g:

• Wartość energetyczna: 331 kcal/ 636 kJ
• Tłuszcze: 2,4 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,8 g
• Węglowodany: 23,2 g
• w tym cukry: 23,2 g
• Błonnik: 17,6 g
• Białko: 7,2 g
• Sól: 0,33 g