Opis

Kminek zwyczajny, a właściwie jego owoc, cechuje się licznymi właściwościami, które mają korzystny wpływ na układ pokarmowy. Może być stosowany podczas niestrawności, wzdęć, w stanach skurczowych w obrębie jamy brzusznej i w celu usprawnienia pracy wątroby. Olejek kminkowy pozyskiwany z tej rośliny ma działanie przeciwbakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwpasożytnicze.

Kminek zwyczajny (Carum carvi L.) jest rośliną pospolicie występującą w Afryce, Azji, a także Europie, w tym w Polsce. Jest to jedna z najstarszych do tej pory poznanych roślin – jej owoce zostały znalezione w budowlach z epoki neolitu. Był stosowany w starożytnym Egipcie, Rzymie i Grecji. W Polsce w stanie dzikim rośnie na łąkach, przydrożach, miedzach i pastwiskach. Jest również uprawiany na polach uprawnych. Staropolska nazwa tej rośliny to „karolek”.

Zastosowanie:

W celach leczniczych zastosowanie znajdują owoce kminku, które oddziałują głównie na układ trawienny. Działają rozkurczowo na mięśnie gładkie jelit, przewodów żółciowych oraz zwiększają dopływ żółci i soku trzustkowego do dwunastnicy. Powodują wzrost wydzielania soku żołądkowego, poprawiają trawienie oraz wzmagają apetyt.  Kminek jest rośliną wiatropędną, tzn. ułatwia usunięcie gazów z jelit, a także zmniejsza uczucie pełności w żołądku. Powoduje również wzrost produkcji żółci, co ułatwia trawienie tłuszczów. Kminek wykazuje również działanie moczopędne.