Opis

Płatki kukurydziane zawierają witaminy i mikroelementy, dzięki temu mają wiele prozdrowotnych właściwości.

Płatki kukurydziane zawierają mało tłuszczu. Udowodniono, że produkty o niskiej zawartości tłuszczu zmniejszają napady głodu i pomagają obniżyć całkowity poziom cholesterolu. Im jest więcej złego cholesterolu, to istnieje większe prawdopodobieństwo wystąpienia chorób układu sercowo-naczyniowego.

Kukurydza zawiera karotenoid zwany β-kryptoksantyna. Związek ten ma silne właściwości przeciwutleniające, dzięki temu wpływa pozytywnie na ogólny stan zdrowia w tym m.in. na płuca.

Płatki kukurydziane zawierają witaminy i mikroelementy. Są również świetnym źródłem węglowodanów złożonych i kwasu foliowego, który jest niezbędny dla kobiet w ciąży. Zmniejsza również ryzyko występowania niektórych nowotworów m.in. raka jelita grubego. Płatki kukurydziane spożywane są najczęściej z mlekiem lub jogurtem naturalnym, co zwiększa przyswajalność białka przez organizm. Pomaga poprawić odporność. Wspiera organizm w regulowaniu niektórych hormonów i enzymów.

Płatki kukurydziane są bardzo kaloryczne, w 100 g jest 357 kcal. Zawierają głównie węglowodany 84,1 g w 100 g (w tym tylko 9,5 g cukrów), niewiele białka 7,5 g w 100 g oraz śladowe ilości tłuszczów 0,4 g w 100 g. Płatki kukurydziane mają w składzie dużo witamin z grupy B, A, C, D, E i K oraz minerałów i mikroelementów: fosforu, wapnia, magnezu, potasu, żelaza, miedzi, cynku i selenu.