Opis

Ciecierzyca to małe, lecz wyjątkowo zdrowe ziarenko, które może stać się ważnym składnikiem Twojej diety. Znana jest z wysokiej zawartości białka roślinnego. Jest źródłem błonnika, który wspiera zdrową pracę układu trawiennego. Ponadto dostarcza organizmowi minerałów, takich jak żelazo, magnez czy potas. To doskonała alternatywa dla mięsa, szczególnie dla wegetarian i wegan, pomagając dostarczyć organizmowi potrzebne aminokwasy. Ciecierzyca doskonale komponuje się z wieloma daniami, szczególnie kuchnią orientalną. Dzięki swoim właściwościom odżywczym, ciecierzyca jest doskonałym wyborem dla osób dbających o zdrową dietę i aktywny tryb życia. Ciecierzyca jest łatwa w przygotowaniu i może być wykorzystywana na wiele sposobów. Możesz gotować ją, piec, smażyć czy dodawać do dań na surowo – możliwości są niemal nieograniczone.

Zastosowanie

Ciecierzycę można dodawać do sałatek, zup, dań mięsnych i ryb, jako składnik pasty humus, czy jako składnik farszu do pierogów i krokietów. Dobrze smakuje z oliwą i masłem, dlatego jest używana jako dodatek do kanapek, ziemniaków, ryżu, kasz i makaronów.

Wartości odżywcze produktu w 100 g:

• Wartość energetyczna: 340 kcal/ 1422 kJ
• Tłuszcz: 6 g,
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1 g
• Węglowodany: 44 g,
• w tym cukry: 11 g
• Błonnik: 17 g
• Białko: 19 g
• Sól: 0,06 g