Opis

Ekologiczna mąka pszenna typ 750 jest wytwarzana tradycyjnymi metodami z ziarna pszenicy pozyskanego z lokalnych gospodarstw rolnych. Gospodarstwa posiadają certyfikat ekologiczny. Uprawa pszenicy jest kontrolowana i badana przez jednostkę certyfikującą. Dzięki temu mamy pewność, że pszenica nie jest uprawiana na nawozach sztucznych oraz opryskach chemicznych. Jest to najpopularniejsza mąka w Polsce. W naszym młynie do żadnego produktu nie dodajemy żadnych dodatków, polepszaczy czy wybielaczy. Mąka jest naturalna, niestandaryzowana. Dlatego w zależności od partii ziarna barwa mąki, wartości odżywcze, zawartość glutenu czy chłonność wody może      się od siebie różnić.

Zastosowanie:

Typowa mąką chlebowa do wypieku przepysznego domowego chleba. Wyśmienita do użytku w każdym domu i w każdej piekarni. Daje doskonałe zwarte ciasto, bardzo dobrze chłonie wodę i świetnie trzyma teksturę.

Wartość odżywcza w 100g:

• wartość energetyczna: 1451kJ/342kcal.
• tłuszcz: 2,0g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3g.
• węglowodany: 68g w tym cukry: 0,1g.
• białko: 13g.
• sól: 0,01g.

Młyn Florek produkuje mąki wyłącznie z polskiego zboża, pozyskiwanego bezpośrednio od rolników z terenów województwa lubelskiego.