Opis

Mąka żytnia typ 2000 powstaje w wyniku przemiału pełnego ziarna żyta. Oznacza to, że posiada maksymalną ilość wartości odżywczych zawartych w zbożu. W 1 kg mąki znajdziesz aż 2 gramy czystych substancji mineralnych, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jest  bogatym źródłem wartościowej energii z węglowodanów złożonych. Na długo zapewnia poczucie sytości oraz zawiera sporą ilość błonnika. Skarbnica witamin z grupy B oraz magnezu, fosforu i potasu.

Ekologiczna mąka żytnia jest wytwarzana tradycyjnymi metodami z ziarna żyta pozyskanego z lokalnych gospodarstw rolnych. Gospodarstwa posiadają certyfikat ekologiczny. Uprawa tego rodzaju zboża jest kontrolowana i badana przez jednostkę certyfikującą. Dzięki temu mamy pewność, że żyto nie jest uprawiane na nawozach sztucznych oraz opryskach chemicznych.

 

Zastosowanie:

 

Mąka żytnia razowa to świetna podstawa domowego zakwasu, zdrowych makaronów i ciasta na pierogi. Doskonale nadaje się zwłaszcza do wypieku wartościowego chleba, bułek czy ciasteczek. Mąka żytnia razowa 2000 sprawdzi się też jako składnik fit wypieków, np. ciasta marchewkowego.

Wartości odżywcze produktu w 100 g produktu:

• Wartość energetyczna: 1260 kJ/ 301 kcal
• Tłuszcze: 2,2 g
• Kwasy tłuszczowe nasycone: 1,2 g
• Węglowodany: 74,2 g
• Cukry: 2,5 g
• Białko: 8,1 g
• Sól*: 0,01 g.

 

Młyn Florek produkuje mąki wyłącznie z polskiego zboża, pozyskiwanego bezpośrednio od rolników z terenów województwa lubelskiego.